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鍛造新食堂,讓員工嘗到了幸福的味道

“我們的食堂變了樣,菜品豐富又飄香!”這兩天,鍛造廠的員工紛紛在朋友圈里曬圖,點贊他們的新食堂。經過兩個多月裝修,1月25日,鍛造廠職工食堂開始向鍛造員工提供餐飲服務。

俗話說,民以食為天?!靶率程貌似吩趺礃??”“性價比高不高?”帶著好奇心,員工們走進新食堂。眼前所及無不賞心悅目,餐桌上的隔離板,墻邊上的消殺記錄,顯示著防疫的特殊管理方式;餐廳的可視化玻璃窗、食堂目視管理板、用餐禮儀宣傳畫、洗碗機等廚房用具操作流程。處處顯示出食堂管理的文化氛圍,讓人看著舒心,吃的放心。

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“早餐又便宜又豐富!”排隊取餐的窗口,早餐品種和價格一目了然,光早餐就有54種,不僅品種多,而且價格也比市場上便宜。

中餐的菜品從1—6元不等,按自己需求自選,體現(xiàn)了人性化管理?!白杂蛇x擇菜價,飯量小不吃葷菜的話,一頓飯連五元錢都消費不了?”員工們你一言我一語地交流著。

“晚上還有鹵菜賣呢,可以買了帶回家,價格不比市場上貴,食堂買的更放心!這以后早中晚三餐就在食堂包了,真的要以廠為家了!”看到品種介紹中的鹵菜時,員工大喜過望地說道。

新食堂體驗到底怎么樣?那得員工說了算,鍛二車間生產工長劉烈剛選了兩葷一素,選了一道“硬菜”——粉蒸肉,非常滿意地說:“味道很不錯,第一次感受這種菜品自選方式,還把握不住量,照這個份量,明天可以來一葷一素就管飽了!”

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為了把新食堂福利落到實處,1月24日開餐前一天,廠長張兆德與伙食委員會成員對食堂安全、品質、衛(wèi)生、供餐流程等進行了檢查驗收。張廠長說:“新食堂要有新風貌,在付款流程中可以借鑒高科技技術,提升用餐效率,最主要的是要讓我們一線員工吃飽吃好,打造成職工就餐的滿意食堂!”

張兆德還建議伙委會收集一下夜班員工的就餐需求,可以根據員工需求,將早餐延遲到早上8:30結束,讓新食堂真正給大家?guī)硇腋8小w屬感!”

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通過第一天午餐的體驗,員工普遍反應,新食堂暖胃又暖心,讓大家吃出了家的味道,大大提升了員工滿意度,食堂運營管理的成功轉型,不僅為高產做好充足的后勤保障,而且增強了工廠的向心力和凝聚力。

 據悉,為了加強食堂監(jiān)督管理,1月6日,工廠專門成立了伙食管理委員會,伙委會成員對《食堂管理辦法》進行討論和優(yōu)化,規(guī)定了員工意見收集和管理頻次,將對食堂安全管理、衛(wèi)生、菜價進行監(jiān)督管理,搭建起食堂和員工的溝通橋梁,促進服務水平的不斷提升。


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